Les protéines sont un nutriment essentiel pour tout le monde, en particulier pour ceux qui essaient de conserver une masse musculaire maigre.
Les protéines aident à supprimer votre appétit tout en essayant de réduire la graisse et de développer la force et la taille des muscles .
De plus, les protéines améliorent les performances et aident les muscles à récupérer après un entraînement intense.
Il peut être difficile d’ingérer suffisamment de protéines pour faire une réelle différence sans garder un steak à disposition pour chaque repas.
Pour cette raison, la plupart des personnes physiquement actives qui cherchent à modifier leur composition corporelle prendront des suppléments de protéines en poudre.
En regardant les types de protéines en poudre disponibles sur le marché, vous aurez peut-être du mal à trouver celle qui vous convient.
Examinons les preuves de chaque type, concentré de protéines et isolat, et comparons leur efficacité. Nous considérerons également les protéines végétales comme une alternative viable.
Qu'est-ce que la protéine de lactosérum ?
La protéine de lactosérum provient du lait de vache laitière. Le processus de fabrication de la poudre de protéine de lactosérum utilise les mêmes méthodes que le processus de fabrication du fromage.
Le lactosérum se forme lorsque le lait subit un processus séparant ses composants caséine, glucides et lipides.
Avez-vous déjà vu le liquide clair qui se forme à la surface d'un pot de yaourt ? Il s'agit de lactosérum pur. Ce liquide subit ensuite un processus de séchage qui le transforme en poudre.
Cette poudre est ajoutée aux shakes protéinés, aux barres protéinées et à d’autres collations contenant du lactosérum.
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Quels sont les bienfaits de la protéine de lactosérum ?
Les avantages d’une supplémentation en protéines de lactosérum sont nombreux. La plupart d’entre eux sont dus au fait que le lactosérum est une protéine de très haute qualité, facilement assimilable par le corps humain.
Voici les principaux avantages que vous obtiendrez si vous consommez des protéines de lactosérum :
Il contient les neuf acides aminés essentiels
Le lactosérum est l’une des seules protéines qui contiennent les neuf acides aminés essentiels dont votre corps a besoin pour fonctionner.
Il s’agit notamment des trois principaux BCAA, ou acides aminés à chaîne ramifiée : la leucine, la valine et l’isoleucine.
Bien qu’il existe de nombreuses protéines parmi lesquelles choisir, rares sont celles qui contiennent tous ces acides aminés.
Il maximise la synthèse des protéines musculaires
L’un des effets les plus recherchés de la protéine de lactosérum est sa capacité à favoriser la croissance musculaire.
Il le fait si bien parce que le lactosérum maximise la synthèse des protéines sous une forme qui peut être utilisée par les cellules musculaires.
Le lactosérum est connu comme la principale forme de protéine à utiliser si vous recherchez une augmentation de la masse musculaire et de la force.
Vous aide à perdre du poids
La protéine de lactosérum est également connue pour vous aider à perdre du poids et à réduire la graisse corporelle. Elle le fait de trois manières différentes.
Premièrement, la protéine de lactosérum augmente la perte de graisse lorsqu’elle est utilisée dans le cadre d’un régime visant à développer la masse musculaire maigre.
Deuxièmement, la consommation de protéines de lactosérum agit également comme un coupe-faim . Cela se traduit par moins de calories, ce qui entraîne une perte de poids si vous dépensez plus d'énergie que vous n'en consommez.
La troisième et dernière façon dont la protéine de lactosérum vous aide à perdre du poids est de stimuler votre métabolisme pour brûler plus de calories, même lorsque vous vous reposez.
Cela est dû en partie à l'augmentation de la masse musculaire que vous gagnez grâce à la teneur en protéines du lactosérum. Les muscles brûlent toujours plus de calories pour se maintenir. Lorsque vous avez une masse musculaire élevée dans votre corps, votre métabolisme sera naturellement plus élevé.
Augmente l'activité antioxydante
Le glutathion est un antioxydant essentiel qui aide à lutter contre le stress oxydatif dans le corps. Pour produire du glutathion, le corps a besoin d'un apport sain en cystéine.
La protéine de lactosérum contient des niveaux élevés de cystéine pour aider à la production de glutathion, ce qui aide à combattre les radicaux libres laissés par le stress oxydatif.
Le stress oxydatif est un problème omniprésent que nous devons combattre pour rester en bonne santé. La consommation de protéines de lactosérum aide à lutter contre ce problème.
Il est facilement absorbé par le corps
Avec tous les avantages possibles que vous pouvez tirer de la consommation de protéines de lactosérum en poudre, tout cela ne servirait à rien si vous aviez du mal à la digérer. Après tout, l’idée derrière la consommation de protéines de lactosérum en poudre est d’absorber les nutriments qu’elle apporte à votre corps.
Heureusement, la protéine de lactosérum est l’une des formes de protéines les plus facilement absorbées disp